L’huile produite par LENZI STELLA est une huile d’olive vierge extra de catégorie supérieure, non filtrée et obtenue directement des olives par des procédés mécaniques avec extraction à froid. Les olives son récoltées à la main au premier signe de véraison et pressées dans les heures qui suivent.

L’huile d’olive vierge extra LENZI STELLA se décline en 3 typologies différentes, dérivées de différentes variétés d’olives autochtones siciliennes :