L’azienda Agricola LENZI STELLA prend soin de ses oliviers depuis plusieurs générations et elle adopte des stratégies écologiquement durables pour une agriculture éco-responsable.

LENZI STELLA produit plusieurs typologies d’huiles d’olive vierge extra issus de différentes variétés autochtones siciliennes. A côté des oliviers, des amandiers, des pistachiers, des agrumes, des câpriers etc trouvent leur place, contribue à la biodiversité de l’oliveraie et nous assurent une production exclusive.

LENZI STELLA pratique une agriculture non intensive (la distance entre un arbre et un autre est de 8 mt minimum) et sauvegarde les variétés locales avec des cueillettes manuelles, sans arroser le terrain et sans aucune utilisation de produits chimiques. L’entreprise est dans une démarche d’agriculture biologique.