L’azienda Agricola LENZI STELLA prend soin de ses oliviers depuis plusieurs générations et elle adopte des stratégies écologiquement durables pour une agriculture éco-responsable.

LENZI STELLA produit plusieurs typologies d’huiles d’olive vierge extra issus de différentes variétés autochtones siciliennes. A côté des oliviers, des amandiers et des pistachiers trouvent leur place et assurent une production exclusive.

LENZI STELLA pratique une agriculture non intensive (la distance entre un arbre et un autre est de 8 mt minimum) et sauvegarde les variétés locales avec des cueillettes manuelles, sans arroser le terrain et sans aucune utilisation de produits chimiques.